Bio Zentrale Trockenhefe este o drojdie uscată vegană și fără gluten pentru aluaturi pufoase, de la pâine și pizza până la cozonac și rulouri cu scorțișoară. Un plic se folosește la 500 g de făină și poate fi păstrat ușor în cămară. Se încorporează în aluat conform rețetei, pentru preparate dulci sau sărate.
Trockenhefe – avantaje
Pentru aluaturi dospite
Dă volum și o textură aerată produselor de panificație și patiserie.
Ușor de păstrat
Forma uscată este practică pentru aprovizionarea cămării.
