Boiaua afumata este un condiment pudra fina, obtinut din ardei rosu uscat, afumat si macinat.
Adauga nota de fum si gust profund gratarelor, supelor, tocanitelor, sosurilor, mancarurilor de fasole si marinadelor. Se presara direct in mancare, in timpul gatirii.
Caracteristici boia afumata
Aroma de fum
Da mancarurilor gust rustic fara iuteala puternica.
Macinare fina
Se amesteca usor in sosuri, supe si marinade.
Folosire larga
Potrivita pentru legume, fasole, tocane si preparate la gratar.
