Sosul de soia bio este un condiment asiatic obținut prin fermentarea unei paste din boabe de soia, sare și enzime. Are gust sărat intens și aduce complexitate mâncărurilor.
Se picură în supe, orez, legume sau sosuri, la final sau în timpul gătirii. Se dozează puțin câte puțin, fiind concentrat.
Sos de soia – puncte cheie
Fermentat din soia
Dă aromă profundă, specifică bucătăriei asiatice.
Dozare ușoară
Câteva picături ajung pentru a echilibra o porție.
